Barbecue a carbone Cruccolini Cortona
Il barbecue a carbone Cruccolini Cortonarappresenta una soluzione artigianale e funzionale per la cottura tradizionale su brace ed un utilizzo domestico intensivo.
È realizzato completamente in ferro battuto dallo spessore di 1,5 mm, materiale che garantisce resistenza meccanica e lunga durata nel tempo. La struttura è verniciata di nero opaco, con un design pratico che facilita ogni operazione di cottura.
Il piano di cottura misura 50 x 37 cme ospita una griglia in acciaio inox regolabile su tre diverse altezzeper una gestione ottimale della temperatura.
Il coperchiosvolge una doppia funzione: può essere fissato verticalmente alla sponda posteriore per schermare la fiamma dal vento oppure chiuso per proteggere il cibo o la griglia dalle intemperie.
Il barbecue è dotato anche di due ampi piani lateralidi appoggio in metallo e di un ripiano inferioreutile per riporre utensili o combustibile.
Le due ruote posterioriin plastica agevolano lo spostamento, rendendo il barbecue facilmente trasportabile anche su superfici irregolari. I manici in legno massello, presenti frontalmente, isolano dal calore e facilitano le operazioni di movimentazione.
Il sistema di regolazione manuale dell’altezza della griglia, attraverso guide metalliche, consente un controllo preciso della cottura.
Caratteristiche distintive:
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Griglia in acciaio inox regolabile su 3 altezze: consente una gestione ottimale del calore durante la cottura.
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Coperchio multifunzione: protegge dal vento o dalle intemperie e conserva la pulizia della griglia.
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Struttura in ferro battuto: garantisce elevata robustezza e durabilità nel tempo.
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Manici in legno: permettono una presa sicura e termicamente isolata.
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Ruote posteriori: rendono lo spostamento agevole su qualsiasi superficie.
Area di cottura e altre caratteristiche
L’area di cottura è progettata per offrire un’ampia superficie operativa e una gestione precisa della cottura.
La griglia misura 50×37 cm, dimensioni che consentono di preparare contemporaneamente diverse porzioni di carne, pesce o verdure. Questa configurazione rende il barbecue particolarmente adatto per un uso familiare o per piccoli gruppi.
La griglia di cottura è realizzata interamente in acciaio inox, materiale resistente al calore e alla corrosione, facilmente lavabile anche dopo utilizzi prolungati. La struttura garantisce un’ottima conduzione termica e una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie. I manici in legno ne garantiscono un facile spostamento.
Una caratteristica rilevante dell’area di cottura è la regolazione manuale su tre altezze differenti della griglia.
Il sistema, costituito da guide metalliche laterali, permette di variare la distanza tra la griglia e il letto di brace, adattando la cottura in base alla tipologia di alimento e all’intensità del fuoco. Questo consente sia cotture lente a temperatura moderata che rosolature rapide ad alta temperatura.
La superficie di cottura è dotata inoltre ai lati, di due ripiani laterali utili per appoggiare i vari utensili da cucina o tutto il necessario per la preparazione degli alimenti.
Il pratico coperchio in ferro poi, se aperto può anche fungere da paravento, e proteggere il cibo e il braciere da vento ed interperie.
Completa il quadro un pratico ripiano inferiore dove appoggiare o il carbone necessario all’accensione o vari utensili da cucina.
Dettaglio dei manici in legno per lo spostamento del barbecue.
Dettaglio delle ruote per lo spostamento del barbecue.
Dettaglio del cassetto raccogli cenere.
Caratteristiche tecniche area di cottura:
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Dimensioni griglia 50 x 37 cm: ideale per preparare fino a 6-8 porzioni contemporaneamente.
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Materiale griglia in acciaio inox: resistente alla corrosione e facilmente lavabile.
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Regolazione su 3 altezze: per una gestione ottimale del calore.
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Braciere in ferro battuto: trattiene il calore e resiste all’usura.
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Alimentazione a carbone: garantisce una cottura autentica e intensa.
Omaggi & Dotazioni
Dotazioni
Il barbecue verrà spedito nella sua confezione originale insieme al manuale d’istruzioni.
Sono incluse nella dotazione anche i due ripiani laterali.
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