Forno a legna AgriEuro Cibus INOX 100×80
Il forno a legna serie Cibus rappresenta un ottimo prodotto in termini di praticità e qualità di cottura a legna, ideale non solo per pizza e pane, ma anche per arrosti, dolci e molto altro.
La struttura è estremamente resistente,progettata per affrontare sollecitazioni e alte temperature. Realizzato in acciaio inoxdi elevato spessore, con una volta unica saldata e un’area di combustione a doppio corpo in acciaio e materiale refrattario, il forno offre una durata eccezionale,supportata da una garanzia limitata di 2 anni.
Grazie alla sua eccellente coibentazione e ai materiali di alta qualità, il forno Cibus 100×80conserva il calore a lungo, riducendo al minimo le dispersioni una volta raggiunta la temperatura desiderata.
In condizioni ottimali, è in grado di cuocere fino a 75 pizze all’orasenza interruzioni. Inoltre, lasciandolo raffreddare per qualche minuto, permette di infornare fino a8 kgdi pane.
Dotato dell’innovativo brevettoAIR PLUS, il forno garantisce una cottura uniforme della pizza su entrambi i lati, grazie all’immissione di aria comburente sulle braci. Questo sistema mantiene sempre vivele bracie distribuisce la fiamma lungo tutta la volta della camera di cottura. Lavolta in acciaio inoxconsente di raggiungere rapidamente i 400°C in soli 20/25 minuti.
Facilmente trasportabile, il forno può essere posizionato ovunque,inclusi terrazzi e balconi, grazie al suo carrellodi trasportoe al peso contenuto.
Infine, le dimensioni compattelo rendono adatto a qualsiasi spazio, sia in casa che in giardino, mantenendo un design piacevole ed un’ampiezza sufficiente per cuocere ogni tipo di pietanza che ci si aspetta da un forno a legna.
Capacita di cottura delle camere e caratteristiche
Forno con camera di cottura da cm 100 x 80 utili.
Capienza:
- nr. 5 pizze per volta
- 8 kg. pane per volta
Questo forno a differenza del 60 e dell’80 non possiede lo zoccolo refrattario sul fondo del piano cottura, bensì è un’unica superficie refrattaria.§
Il forno è dotato di un deflettore fisso nella camera interna che rende automatica le gestione dei fumi.
Ampia piastra portalegna realizzata in acciaio inox. Con nuovo sistema brevettato di combustione dell’aria “AIR PLUS” che garantisce una perfetta capacità di combustione.
Struttura interna in acciaio inox
La struttura interna a volta della camera è realizzata in acciaio inox di elevato spessore.
Essa è prodotta in un unico pezzo saldato (non avvitato come molti prodotti simili sul mercato).
Da notare la forma smussata della voltache garantisce una distribuzione ottimale del calore all’interno della camera di cottura, e per una maggiore efficienza di riscaldamento.
Questo conferisce alla camera del forno una durata praticamente eterna.
Le foto sono a scopo illustrativo e non rappresentano fedelmente l’interno del forno.
Porta – Canna fumaria – Coibentazione
Particolare della porta di chiusura della bocca fuoco, interamente in acciaio inox tranne le maniglie in legno che garantiscono una presa sicura e comoda.
Lo sportello è un ottimo regolatore di temperatura. A seconda del tipo di cottura desiderata si può decidere se utilizzarlo o meno.
A sportello chiuso la fiamma è più debole e la cottura avviene maggiormente per contatto e convezione.
Canna fumaria e cappello realizzati anch’essi integralmente in acciaio inox (diametro 13 cm).
Il forno è dotato di un deflettore fisso nella camera interna che rende automaticale gestione dei fumi
Ottimo isolamento con 8 cm di lana di roccia tra il tetto e la camera di cottura e doppio strato di coibentazione con 2.5 cm di scamotek e 3 cm di lana di roccia sotto al piano refrattario di 3 cm.
Ciò permette di contenere la temperatura più efficacemente e di evitare che la struttura esterna si scaldi troppo.
Particolare del termostato della temperatura.
Struttura esterna completamente in acciaio INOX
La struttura esterna è realizzatain acciaio INOX, ad eccezione della cappottina verniciata in grigio antracite(che gli conferisce un tocco estetico).
Questo dona al forno una resistenza totale ad ogni genere di intemperie ed una lunghissima durata.
La cappottina è realizzata in acciaio elettrozincato trattato con vernici ad alta temperatura per la massima resistenza al calore, alle intemperie e alla ruggine.
Carrello in acciaio INOX – Accessori e dimensioni
Dotato di pratico carrello in acciaio verniciato con piano d’appoggio laterale in acciaio inox di 96×31 cmposizionabile a piacere sul fianco destro o sinistro del forno.
Dettaglio delle ruote e delle due maniglie di trasporto estraibili che consentono, nonostante il peso, un facile spostamento grazie ad una perfetta distribuzione del peso.
Il carrello è dotato di un robusto piano d’appoggio inferiore , anch’esso in acciaio inox.
In dotazione una pratica e robusta asta in acciaio che consente di spostare il braciere con la massima sicurezza.
Dimensioni
- Peso: 275 kg
- Profondità: 105 cm
- Lunghezza: 155 cm
- Altezza: 225 cm
Omaggi & Dotazioni
IN OMAGGIO: Pala per pizza Royal Food
Pala per pizza in acciaio inox Royal Food
Pratica e maneggevole
Dimensioni: 12″ x 14″
Il comodo manico è resistente e facilmente montabile da ogni utente
Il prodotto arriverà nel suo imballo originale.
IN OMAGGIO: coppia di guanti da forno
Coppia di guanti per forno a legna: l’unico vero modello di guanto da forno a legna in grado di garantire la massima protezione.
Questi guanti sono in grado di proteggere fino a trequarti del braccio.
Modello davvero unico, funzionale ed efficace
Dotazioni
Il forno viene spedito su bancale
Istruzioni di montaggio
- Sportello amovibile in acciaio inox
- Bracere con “AIR PLUS” brevettato
- Muovi bracere
- Ripiano laterale in acciaio inox
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