G3 Ferrari – Pietra refrattaria per pizza 38x30cm

Pietra refrattaria per pizza 38×30 cm G3 Ferrari

La pietra refrattaria 38×30 cmè l’accessorio ideale per ottenere una cottura della pizza come in pizzeria. Realizzata con materiali refrattari di alta qualità, assicura una distribuzione uniforme del calore, permettendo una cottura rapida e uniforme.

Le dimensioni da 38×30 cmsono adatte a forni standard, offrendo una superficie ampia per cuocere pizze di diverse dimensioni. La pietra è facilmente rimovibile, facilitando la pulizia dopo l’uso.

Questa pietraè pensata per chi desidera pizze con una base croccante e ben cotta. È adatta per diversi tipi di preparazioni:

• Pizza manuale:assicura una base croccante e ben dorata, grazie alla distribuzione uniforme del calore.
• Pizza napoletana:il bordo alto e morbido si cuoce alla perfezione, mantenendo l’equilibrio ideale tra croccantezza e morbidezza.
• Pizza sottile:ideale per impasti sottili che necessitano di una cottura veloce e uniforme.
• Pizza in teglia:permette di cuocere pizze più grandi, distribuendo il calore in modo ottimale su tutta la superficie.
• Pizza surgelata:restituisce una croccantezza simile a quella di una pizza appena preparata, mantenendo alta la qualità della cottura.

Grazie alla sua capacità di trattenere il calore, la pietra refrattaria 38×30 cm consente di ottenere risultati professionali anche a casa. È ideale non solo per la pizza, ma anche per la cottura di pane, focacce e altri prodotti da forno, garantendo sempre una cottura uniforme e perfetta.