Mixer 3000 T – Impastatrice a spirale – Trifase
L’Impastatrice a spirale Mixer 3000 T nel contesto delle soluzioni professionali per panificazione, pasticceria e pizzeria, emerge come una risorsa preziosa, progettata per offrire efficacia e affidabilità.
Dotata di una struttura in acciaio con testa e vasca fisse, questa impastatrice gestisce fino a 24kgdi impasto.
Il suo design solido e le dimensioni contenute rendono la Mixer 3000 T una scelta eccellente per chi ha spazi limitati ma non vuole rinunciare alla capacità e alla potenza.
Equipaggiata con un motore trifase, la Mixer 3000 T assicura prestazioni ottimali e durature.
Questo modello include di serie un timer intuitivo e ruote robuste, che facilitano il posizionamento e lo spostamento nell’ambiente di lavoro.
La sicurezza è ulteriormente garantita dal sistema antinfortunistico e dall’impianto elettrico a bassa tensione.
Caratteristiche Principali:
- Capacità: Capace di lavorare 24kgdi impasto con una vasca da 32 litri.
- Motore: Potente motore trifase per adattarsi a ogni esigenza.
- Praticità: Timer e ruote di serie per un utilizzo agevole e mobile.
- Adattabilità: Disponibilità di motore con frequenza di 60Hz e opzione per due velocità, su richiesta.
La Mixer 3000 T è progettata per imprese di dimensioni ridotte o per professionisti con specifiche esigenze di spazio, offrendo allo stesso tempo la potenza e la versatilità di modelli più grandi.
Questa impastatrice è ideale per chi cerca una soluzione efficiente e affidabile per ottimizzare la preparazione di impasti in cucine professionali.
Caratteristiche principali
Il telaiodell’ impastatrice a spiraleè realizzato in acciaio verniciato con vernici atossiche per alimenti, che garantiscono una grande resistenza alla corrosione e agli agenti chimici, olii e grassi.
La trasmissioneè costruita a catena ed è di grande resistenza e durabilità.
L’impastatrice, può lavorare nei seguenti modi:
- modalità manuale: sarà l’utente ad avviare ed arrestare il lavoro della macchina (timer in posizione ON);
- modalità con timer elettromeccanico: permette l’avviamento temporizzato da 1 a 30 minuti;
In questo modello è presente l’asta spaccapasta completamente in acciaio inox.
Tutti gli organi a contatto con la pasta sono in acciaio inox:
- la vasca
- la spirale
- la griglia di protezione
- piantone centrale fermapasta
Griglia di protezione inox sollevabile.
La particolare forma della spirale consente di ridurre al minimo i tempi di lavorazione senza surriscaldamento dell’impasto.
Verniciaturarealizzata con vernice atossica per alimenti.
Caratteristiche tecniche
Impastatrice a spiraleideale per qualsiasi tipo di impasto duro, morbido, elastico (pane, focacce, pizza, pasta, biscotti, panettone) e per impasti di farine speciali come glutine, semola rimacinata, grano duro, farine macinate a pietra ect.
- capacità impasto: 24 KG;
- volume vasca INOX: 32 litri;
- impasto orario: 88 kg/h;
- potenza motore: 1.5 hp;
- Impianto elettrico a bassa tensione 24 V;
- Impianto antinfortunistico secondo norma “CE”;
- microinterruttore di sicurezza “CE”;
- Alimentazione: 400 V – 50 Hz;
- Certificato “CE”;
- Peso: 92 kg;
- Dimensioni: cm 81x75x43,5;
- ruote pivotanti;
L’impastatrice a spirale è dotata di ruote matte con freno.
Questaimpastatrice a spirale trova la sua dimensione principale in ristorazione professionale, rosticcerie, pizzerie e per qualsiasi azienda abbia necessità di impastare buone quantità di impasto alla volta.
Questa impastatrice permette di lavorare 24 kg di impasto alla volta.
La macchina verrà fornita senza la spina elettrica.
Omaggi & Dotazioni
In omaggio Cappello e Grembiule da cuoco
1 cappello da cuoco:
- doppia fascia di tessuto altezza cm 24
- parte superiore inserita e cucita a pieghette
- altezza totale cm. 43
- tessuto in tela 100% cotone irrestringibile, peso 190 g/m2
- misura unica
1 grembiule da cuoco:
- lacci in tessuto dello stesso tipo al collo e ai fianchi
- orlo perimetrale di cm 1
- tessuto in 100% cotone irrestringinbile, peso 260 g/m2 – drill 3/1
- misure: cm 70×85
- colore: bianco
Dotazioni
L’impastatrice viene spedita nel suo imballo originale.
- corredata di istruzioni d’uso
- 4 ruote di cui due con freno
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