Impastatrice a spirale professionale monofase MIXER 5000 S
L’Impastatrice a spirale Mixer 5000 Ssi distingue come una delle soluzioni più affidabili ed efficienti nel campo della panificazione, pasticceria e pizzeria.
Questo modello è stato progettato per soddisfare le esigenze dei professionisti più esigenti, garantendo risultati di alta qualità ad ogni utilizzo.
Con una solida struttura in acciaio, una testa e una vasca fisse, questa impastatrice professionale può gestire fino a 32 kg di impasto, rendendola ideale per chi necessita di elevata capacità e massima efficienza operativa.
La stabilità è garantita durante tutto il processo di lavorazione dell’impasto, grazie alla qualità costruttiva senza compromessi.
Al cuore della Mixer 5000 Sc’è un potente motore monofase, simbolo di affidabilità e lunga durata.
Questo motore, con una potenza regolabile su una velocità, affronta facilmente anche gli impasti più pesanti e densi, garantendo un controllo ottimale delle preparazioni.
Progettata con l’utente professionale in mente, l’impastatrice è dotata di serie di un timer intuitivo e di ruote robuste, che ne facilitano il posizionamento e lo spostamento in qualsiasi ambiente di lavoro.
Queste caratteristiche rendono la Mixer 5000 Snon solo performante, ma anche estremamente maneggevole e versatile.
Caratteristiche Principali:
- Capacità:Efficiente lavorazione di 40 kg di impasto, con una capacità di vasca di 48 litri.
- Motore:Robusto motore monofase, con potenza a una velocità (1,5 kW | 2 HP).
- Praticità:Equipaggiata con timer e ruote di serie per facilitare l’uso quotidiano.
- Dimensioni e Peso:Le dimensioni della macchina sono 80,5 x 48 x 85 cm, con un peso netto di 121 kg e un peso lordo di 132 kg, indicativi di una costruzione solida e ben bilanciata.
La Mixer 5000 Sè la scelta ideale per i professionisti che cercano un impastatore di qualità, capace di combinare performance elevate con una facilità d’uso eccezionale.
Caratteristiche principali
Il telaiodell’ impastatrice a spiraleè realizzato in acciaio verniciato con vernici atossiche per alimenti, che garantiscono una grande resistenza alla corrosione e agli agenti chimici, olii e grassi.
La trasmissioneè costruita a catena ed è di grande resistenza e durabilità.
L’impastatrice, può lavorare nei seguenti modi:
- modalità manuale: sarà l’utente ad avviare ed arrestare il lavoro della macchina (timer in posizione ON);
- modalità con timer elettromeccanico: permette l’avviamento temporizzato da 1 a 30 minuti;
In questo modello è presente l’asta spaccapasta completamente in acciaio inox.
Tutti gli organi a contatto con la pasta sono in acciaio inox:
- la vasca
- la spirale
- la griglia di protezione
- piantone centrale fermapasta
Griglia di protezione inox sollevabile.
La particolare forma della spirale consente di ridurre al minimo i tempi di lavorazione senza surriscaldamento dell’impasto.
Verniciaturarealizzata con vernice atossica per alimenti.
Caratteristiche tecniche
L’impastatrice a spirale Mixer 5000 Sè la soluzione ideale per qualsiasi tipo di impasto: duro, morbido, elastico (pane, focacce, pizza, pasta, biscotti, panettone), nonché per impasti con farine speciali come glutine, semola rimacinata, grano duro e farine macinate a pietra.
- 1 velocità;
- Capacità impasto:40 kg;
- Volume vasca in acciaio inox:48 litri;
- Impasto orario:128 kg/h;
- Potenza motore:2 hp;
- Impianto elettrico a bassa tensione:24 V;
- Impianto antinfortunistico conforme alla normativa “CE”;
- Microinterruttore di sicurezza “CE”;
- Alimentazione:230 V – 50 Hz;
- Peso:121 kg;
- Dimensioni:80,5 x 48 x 85 cm;
L’impastatrice a spirale Mixer 5000 Sè dotata di ruote pivotanti con freno, rendendola facilmente manovrabile e sicura da utilizzare in qualsiasi ambiente di lavoro. Con una capacità di 48 litri, questa impastatrice professionale è perfetta per ristoranti, rosticcerie, pizzerie e qualsiasi azienda che necessiti di gestire buone quantità di impasto contemporaneamente.
La Mixer 5000 Spermette di lavorare fino a 40 kg di impasto alla volta, garantendo efficienza e uniformità in ogni ciclo di lavorazione.
La macchina verrà fornita senza la spina elettrica, in conformità con le norme di sicurezza per apparecchiature professionali.
Omaggi & Dotazioni
In omaggio Cappello e Grembiule da cuoco
1 cappello da cuoco:
- doppia fascia di tessuto altezza cm 24
- parte superiore inserita e cucita a pieghette
- altezza totale cm. 43
- tessuto in tela 100% cotone irrestringibile, peso 190 g/m2
- misura unica
1 grembiule da cuoco:
- lacci in tessuto dello stesso tipo al collo e ai fianchi
- orlo perimetrale di cm 1
- tessuto in 100% cotone irrestringinbile, peso 260 g/m2 – drill 3/1
- misure: cm 70×85
- colore: bianco
Dotazioni
L’impastatrice viene spedita nel suo imballo originale.
- corredata di istruzioni d’uso
- 4 ruote di cui due con freno
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