Forno a legna Linea VZ Amalfi
Il forno a legna Linea VZ Amalfirappresenta una scelta eccellente per chi desidera un forno prefabbricato robusto e funzionale. Realizzato in pietra refrattariae cemento fuso, questo forno garantisce durabilità e prestazioni elevate.
Il forno Linea VZ Amalfiè ideale per cuocere fino a cinque pizze contemporaneamente, grazie alla sua ampia capacità di cottura e al piano cottura di grandi dimensioni.
Vantaggi del forno a legna Linea VZ Amalfi:
- Struttura robusta: realizzata in cemento fuso per una lunga durata.
- Ampia capacità di cottura: perfetto per famiglie numerose o per eventi.
- Dimensioni generose: offre uno spazio interno ampio per varie preparazioni culinarie.
Il forno prefabbricatoLinea VZ Amalfi si distingue per la sua facilità di installazione e l’efficienza nella distribuzione del calore.
La sezione circolare della canna fumariaassicura un’ottimale gestione dei fumi, mantenendo l’ambiente circostante pulito e privo di odori.
Grazie alla sua costruzione in pietra refrattaria e cemento fuso, il forno a legna Linea VZ Amalfigarantisce stabilità e resistenza agli agenti atmosferici, rendendolo ideale per l’uso esterno.
Le dimensionie il pesodel forno lo rendono adatto a installazioni stabili e permanenti, mentre la bocca di grandi dimensionifacilita l’inserimento e la rimozione delle pizze e di altri alimenti.
In sintesi, il forno è una scelta eccellente per chi cerca un forno di alta qualità, capace di cuocere numerose pizze in una sola infornata, con una costruzione solida e duratura.
Principali caratteristiche
Il forno a legna Linea VZ Amalfiè un forno prefabbricato robusto e funzionale, progettato per offrire prestazioni eccellenti e durabilità. Realizzato in cemento fuso, questo forno è ideale per chi cerca un prodotto resistente e facile da installare.
- Dimensioni forno: L 119 x P 154 x H 60,5 cm
- Peso: 596 Kg
- Piano cottura: Ø 107 cm
- Uscita fumi di sezione circolare: Ø 25 cm
- Altezza interna: 47,5 cm
- Dimensioni bocca: 51 x 30 cm
- Capacità di cottura: fino a 5 pizze da Ø 30 cm
- Dimensioni imballo: L 80 x P 120 x H 125 cm
Il forno a legna Linea VZ Amalfiè costruito interamente in cemento fuso e pietra refrattaria, garantendo una struttura solida e resistente agli agenti atmosferici. Questo materiale è noto per la sua capacità di trattenere il calore, assicurando una cottura uniforme e costante.
- Durabilità: resiste agli urti e all’usura.
- Isolamento termico: trattiene il calore a lungo.
- Resistenza agli agenti atmosferici: ideale per uso esterno.
Il forno presenta dimensioni generose, con una larghezza di 119 cm, una profondità di 154 cm e un’altezza di 60,5 cm. Il piano cottura ha un diametro di 107 cm, permettendo di cuocere fino a cinque pizze da 30 cm contemporaneamente.
- Migliore evacuazione dei fumi: evita accumuli indesiderati.
- Efficienza della combustione: ottimizza il consumo di legna.
- Pulizia dell’ambiente di lavoro: riduce fumo e odori.
Il forno a legna Linea VZ Amalfirappresenta una soluzione ideale per chi cerca un forno di alta qualità, capace di cuocere numerose pizze contemporaneamente con una costruzione solida e duratura.
Composizione cupola
Il forno a legna Linea VZ Amalfiè costruito con materiali di alta qualità. La cupola del forno è uno degli elementi fondamentali che determinano l’efficienza e la qualità della cottura.
La cupola è realizzata con pigiata refrattariae una percentuale di cemento fusoad alto tenore di alluminia, un materiale noto per la sua capacità di resistere a temperature elevate.
Questa caratteristica è essenziale per un forno a legna, poiché permette di mantenere una temperatura costante e uniforme all’interno della camera di cottura, garantendo così una cottura ottimale di pizze, pane e altri alimenti.
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Resistenza alle alte temperature: La composizione ad alto tenore di alluminia permette alla cupola di resistere a temperature oltre a 350°C. Questo consente al forno di cuocere gli alimenti in modo rapido e uniforme, mantenendo intatti sapori e consistenze.
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Cemento fuso: Una delle caratteristiche distintive dei forni professionali di Linea VZ è l’aggiunta di una percentuale di cemento fuso nell’impasto della cupola. Questa composizione rende la struttura ancora più resistente agli shock termici, assicurando che il forno mantenga la sua integrità anche dopo numerosi cicli di riscaldamento e raffreddamento.
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Durabilità e longevità: Grazie alla combinazione di pigiata refrattaria e cemento fuso, la cupola del forno Amalfi è estremamente durevole. Questo materiale è progettato per resistere all’usura e al deterioramento nel tempo, garantendo che il forno mantenga le sue eccellenti prestazioni per molti anni.
Omaggi & Dotazioni
IN OMAGGIO: Pala per pizza e rotella taglia pizza
IN OMAGGIO:
Pala per pizza realizzata con materiali resistenti e leggeri, la pala per pizzati permette di trasferire facilmente la pizza dal forno alla tavola. Il manico ergonomicogarantisce una presa comoda, mentre la superficie ampiaè ideale per pizze di tutte le dimensioni.
Rotella taglia pizza con lama affilatati consente di tagliare la pizza in fette precise, mantenendo la base croccante. Il manico ergonomicoassicura una presa sicura e comoda, rendendo il taglio rapido e senza sforzo.
Dotazioni
Il forno verrà spedito nella sua confezione originale insieme al manuale d’istruzioni.
Inclusi nella dotazione:
- 3 Piastre di base
- 4 Voltini
- 1 Porta mobile in acciaio
- 1 termometro
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