Barbecue a pellet Linea VZ Party – Nero
Il barbecue Linea VZ Partyè un ottimo prodotto per le tue grigliate.
Funzionando a pellet, garantisce funzionalità, durata e semplicità. È ideale per giardini, verande e terrazzi.
Realizzato in acciaio zincato, pesa solamente 40 kg, inoltre le comode ruoteposte nella parte inferiore del prodotto ti consentono di spostarlo a tuo piacimento nel terrazzo nel giardino o altrove.
I coperchi superioriche coprono la griglia di cottura, possono essere aperti e trasformarsi in piani d’appoggio, ottimizzando lo spazio per appoggiare gli utensili o tutto quello che può servire durante la cottura.
Dotato di una piastra bifacciale in ghisadelle dimensioni di 60×38 cmper uso alimentare, potrai distribuire il calore in modo uniforme, garantendo una cottura ottimale.
Un contenitore raccogli grassofacilita lo smaltimento post-cottura.
Grazie all’uso dei pellet, questo grill elimina la necessità di gas o elettricità, garantendo completa flessibilità nella sua collocazione. Basta riempire il bruciatore con i pellet e il grill è pronto all’uso.
Offre un’autonomia di 2 ore, per lunghe grigliate senza interruzioni.
Un plus del grill Linea VZ Party è la sua ridotta emissione di fumo. Grazie alla pirolisi, una forma di gassificazione, riduce quasi totalmente le esalazioni dannose, assicurando una cottura senza fumi invadenti.
La combustione dei pellet poi genera una quantità molto ridotta di cenere, che può essere smaltita facilmente come rifiuto umido, rendendo la pulizia dopo l’uso una procedura veloce e senza complicazioni.
Tutto ciò, con la garanzia di massima sicurezza.
Anche se il dispositivo non richiede cure specifiche, è raccomandato pulire regolarmente i suoi componenti e proteggerlo da condizioni meteo avverse.
Combustione pirolitica
Il barbecue Linea VZ Party sfrutta l’ innovativo processo della combustione pirolitica.
Si tratta di un processo che consente al prodotto di generare una quantità molto ridotta di fumi rispetto ai barbecue tradizionali.
Tutto si basa sulla pirolisi, un fenomeno termochimico che si verifica durante la combustione del pellet all’interno del dispositivo. Durante questo processo, il pellet viene riscaldato ad alte temperature in assenza di ossigeno, causando la decomposizione termica del materiale organico.
Durante questo processo, il pellet si trasforma in un gas combustibile composto principalmente da monossido di carbonio, idrogeno e metano, insieme a piccole quantità di composti volatili. Questo gas viene poi bruciato per generare ulteriore calore, creando le condizioni ideali per la cottura dei cibi nel barbecue.
In pratica, oltre al pellet inserito all’ interno del bruciatore, vengono usati per generare calore anche i gas prodotti dal pellet stesso.
Questo offre diversi vantaggi rispetto ad altri sistemi di cottura.
Innanzitutto, consente un controllo preciso della temperatura e una distribuzione uniforme del calore all’interno della camera di cottura, e inoltre riduce significativamente la produzione di fumo durante la cottura.
Poiché la combustione avviene in un ambiente a basso contenuto di ossigeno, le emissioni di particolato e di composti nocivi vengono ridotte al minimo, basti pensare che in questi barbecue vengono smaltiti circa il 90% dei fumi, mentre nei tradizionali barbecue a pellet solo il 35-40%.
Il barbecue offre un vantaggio anche a livello ecologico, in quanto il livello di inquinamento è drasticamente più basso, grazie alle emissioni ridottissime.
L’ unico prodotto di scarto prodotto sarà la cenere che può essere comodamente smaltita nell’ umido o usata come fertilizzante.
Per sfruttare appieno i benefici della pirolisi nei barbecue a pellet, è importante utilizzare pellet di alta qualità. I pellet devono essere realizzati con legno adatto alla cottura alimentare e privi di additivi chimici, questo contribuirà a garantire un’ ottima qualità di combustione.
Piano di cottura e altre caratteristiche
Il barbecue è dotato di una piastra in ghisa smaltata delle dimensioni di 60×38 cm per uso alimentare bifacciale, ovvero un lato presenta una superficie liscia, l’altro ondulata.
Con una piastra di queste dimensioni, è possibile cucinare per circa 8-10 persone simultaneamente.
I coperchi del piano cottura si aprono e possono essere posizionati lateralmente, fungendo da ulteriori superfici di supporto, ampliando l’area di lavoro.
Le due ruote poste nella parte bassa della barbecue poi consentono di spostarlo molto agevolmente, permettendogli di diventare trasportabile e di utilizzarlo in libertà nella bella stagione all’ aperto, e spostarlo in un luogo più coperto durante il periodo invernale.
Sfruttando il processo della pirolisi inoltre vengono emessi pochissimi fumi nocivi, ed anche la poca cenere di scarto prodotta può essere facilmente smaltita nell’ umido.
- Peso 40 Kg
- Coperchi apribili utilizzabili come piani d’ appoggio
- Ruote per la movimentazione
- Diametro griglia 60×38 cm
- Autonomia di circa 2 ore. Il barbecue si può utilizzare anche a carica non completa.
- Capacità del bruciatore di 2,00 Kg
- Consumo di pellet 0,8-1,0 Kg/h
- Pochissima emissione di fumi
- Dettaglio del para schizzi
- Cenere di scarto smaltibile nell’ umido.
Omaggi & Dotazioni
Dotazioni
Il barbecue verrà spedito nella sua confezione originale insieme al manuale d’istruzioni.
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