Impastatrice a spirale professionale trifase MIXER 5000 T
l’Impastatrice a spirale Mixer 5000 Temerge come una delle opzioni più affidabili e efficienti nel campo delle soluzioni per la panificazione, pasticceria e pizzeria. Questo modello è stato sviluppato per rispondere alle richieste dei professionisti più esigenti, assicurando risultati di qualità ad ogni utilizzo.
La Mixer 5000 Tè costruita per durare.
Con una struttura in acciaio, una testa e una vasca fisse, questa impastatrice professionalepuò gestire fino a 40kgdi impasto, ideale per chi richiede elevata capacità e massima efficienza.
La stabilità è garantita durante tutto il processo di lavorazione dell’impasto, grazie alla qualità costruttiva senza compromessi.
Al centro dellaMixer 5000 Tcé un potente motore trifase, testimone di potenza e lunga durata.
Progettata pensando ai professionisti, l’impastatrice è dotata di serie di un timer intuitivoe di ruote robuste, che ne facilitano il posizionamento e lo spostamento in qualsiasi ambiente di lavoro.
Queste caratteristiche rendono la Mixer 5000 T non solo performante, ma anche estremamente maneggevole e versatile.
Caratteristiche Principali:
- Capacità: Efficiente lavorazione di 40kgdi impasto, con una capacità di vasca di 48 litri.
- Motore: Robusto motore trifase, con potenza a una velocità(1,5 kW | 2 HP ) .
- Praticità: Equipaggiata con timer e ruote di serie per facilitare l’uso quotidiano.
- Dimensioni e Peso: Le dimensioni della macchina sono 48 x 80,5 x 85 cm, con un peso netto di 121 kge un peso lordo di 132 kg, indicando una costruzione solida e ben bilanciata.
Caratteristiche principali
Il telaiodell’ impastatrice a spiraleè realizzato in acciaio verniciato con vernici atossiche per alimenti, che garantiscono una grande resistenza alla corrosione e agli agenti chimici, olii e grassi.
La trasmissioneè costruita a catena ed è di grande resistenza e durabilità.
L’impastatrice, può lavorare nei seguenti modi:
- modalità manuale: sarà l’utente ad avviare ed arrestare il lavoro della macchina (timer in posizione ON);
- modalità con timer elettromeccanico: permette l’avviamento temporizzato da 1 a 30 minuti;
In questo modello è presente l’asta spaccapasta completamente in acciaio inox.
Tutti gli organi a contatto con la pasta sono in acciaio inox:
- la vasca
- la spirale
- la griglia di protezione
- piantone centrale fermapasta
Griglia di protezione inox sollevabile.
La particolare forma della spirale consente di ridurre al minimo i tempi di lavorazione senza surriscaldamento dell’impasto.
Verniciaturarealizzata con vernice atossica per alimenti.
Caratteristiche tecniche
Impastatrice a spirale trifase è ideale per qualsiasi tipo di impasto: duro, morbido, elastico (pane, focacce, pizza, pasta, biscotti, panettone) e per impasti di farine speciali come glutine, semola rimacinata, grano duro, farine macinate a pietra ecc.
- 1 velocità;
- capacità impasto: 40 KG;
- volume vasca in acciaio inox: 48 litri;
- impasto orario: 128 kg/h;
- potenza motore:2.0 hp;
- Impianto elettrico a bassa tensione 24 V;
- Impianto antinfortunistico secondo norma “CE”;
- microinterruttore di sicurezza “CE”;
- Alimentazione:400 V – 50 Hz;
- Peso:121 kg;
- Dimensioni:cm 80,5x48x85;
- L’impastatrice a spirale è dotata di ruote pivotanti con freno.
Questa impastatrice a spirale professionale da 48 litritrova la sua dimensione principale in ristorazione professionale, rosticcerie, pizzerie e per qualsiasi azienda abbia necessità di impastare buone quantità di impasto alla volta.
L’impastatrice permette di lavorare 40 kg di impasto alla volta.
La macchina verrà fornita senza la spina elettrica.
Omaggi & Dotazioni
In omaggio Cappello e Grembiule da cuoco
1 cappello da cuoco:
- doppia fascia di tessuto altezza cm 24
- parte superiore inserita e cucita a pieghette
- altezza totale cm. 43
- tessuto in tela 100% cotone irrestringibile, peso 190 g/m2
- misura unica
1 grembiule da cuoco:
- lacci in tessuto dello stesso tipo al collo e ai fianchi
- orlo perimetrale di cm 1
- tessuto in 100% cotone irrestringinbile, peso 260 g/m2 – drill 3/1
- misure: cm 70×85
- colore: bianco
Dotazioni
L’impastatrice viene spedita nel suo imballo originale.
- corredata di istruzioni d’uso
- 4 ruote di cui due con freno
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