Pentolino per bagnomaria delicia 630098 tescoma

Pentolino per bagnomaria delicia 630098 Tescoma.
Il cioccolato non ama il calore diretto e le alte temperature, per questo
va sciolto o temperato sempre a bagnomaria:
il pentolino in acciaio Delícia ti aiuterà in questo compito.
È perfetto per tutte quelle preparazioni che necessitano di una cottura
delicata e graduale: per montare lo zabaione, sciogliere il burro,
preparare creme e salse, composti per semifreddi.
Si posiziona il pentolino con all’interno gli ingredienti da fondere
sopra una casseruola con diametro compreso fra 14 e 18 cm
contenente acqua da portare ad ebollizione.
Il livello dell’acqua deve rimanere almeno 3 cm sotto il bordo della casseruola.
Il pentolino, prodotto in acciaio inox, è provvisto di due pratici
beccucci per versare comodamente.