Forno a legna AgriEuro Cibus 60×60 rosso
Con il forno a legna per pizza Cibus 60×60puoi cucinare una pizza esattamente come al ristorante.
Il forno a legna serie Cibusè quanto di meglio offra oggi il mercato, in fatto di praticità e qualità di cotturaa legna,per la preparazione di pizzae pane,ma anche arrosti, dolcie molto altro ancora.
Il forno ha il brevetto AIR PLUS, che permette di cuocere la pizza perfettamente su entrambi i lati grazie all’immissione di aria comburente sulle braci. Queste ultime vengono mantenute sempre vive e la fiamma viene distribuita lungo tutta la volta della camera di cottura. Grazie anche alla volta in acciaio inox, riesce a raggiungere i 400°C in 20/25 minuti.
Grazie alla massiccia coibentazione e alla qualità dei materiali utilizzati come lo scamotek, il forno Cibus 60×60 è in grado di mantenere più a lungo il calore. Una volta raggiunta la temperatura desiderata, il forno non incorrerà in rilevanti dispersioni di calore.
Può sfornare anche fino a ben30 pizze all’orasenza perdere colpi. Alla fine della serata, se si lascia raffreddare per qualche minuto, si possono infornare anche fino a 3 Kg di pane.
LEGGERO e facilmente TRASPORTABILE; posizionabile ovunque, terrazzi e balconi compresi, grazie al carrello da trasporto di cui è dotato ed al suo peso limitato.
Struttura è SUPER-RESISTENTEalle sollecitazioni e alle alte temperature. La realizzazione del prodotto in acciaio inox di elevato spessore, la volta prodotta in un unico pezzo saldato e non avvitato, l’area di combustione a doppio corpo in acciaio e refrattario consentono a questo prodotto di lavorare per molto anni senza inconvenienti e di offrire al cliente una GARANZIA limitata di 2 ANNI.
Capacita di cottura delle camere e caratteristiche
Forno con camera di cottura da cm 60 x 60utili.
Capienza:
- nr. 2 pizze per volta
- 3 kg. pane per volta
Il piano fuoco/cottura è realizzato in chamotte refrattariadi altissima qualità e certificata per usi alimentari. Da notare il rivestimento refrattariorialzato nella parte posteriore della camera di cottura.
Il forno è dotato di un deflettore fisso nella camera interna che rende automaticale gestionedei fumi
Ampia piastra portalegna realizzata in acciaio inox, Con nuovo sistema brevettato di combustione dell’aria “AIR PLUS” che garantisce una perfetta capacità di combustione.
Struttura interna in acciaio inox
La struttura interna a volta della camera è realizzata in acciaio inoxdi elevato spessore.
Essa è prodotta in un unico pezzo saldato (non avvitato come molti prodotti simili sul mercato).
Da notare la forma smussatadella volta che garantisce una distribuzione ottimaledel calore all’interno della camera di cottura, e per una maggiore efficienza di riscaldamento.
Questo conferisce alla camera del forno una durata praticamente eterna.
Porta – Canna fumaria – Coibentazione
Particolare della porta di chiusura della bocca fuoco, interamente in acciaio inox tranne le maniglie in legno che garantiscono una presa sicura e comoda.
Lo sportello è un ottimo regolatore di temperatura. A seconda del tipo di cottura desiderata si può decidere se utilizzarlo o meno.
A sportello chiuso la fiamma è più debole e la cottura avviene maggiormente per contatto e convezione.
Canna fumaria e cappello realizzati anch’essi integralmente in acciaio inox (diametro 13 cm).
Il forno è dotato di un deflettore fisso nella camera interna che rende automaticale gestionedei fumi
Ottimo isolamento con 8 cm di lana di roccia tra il tetto e la camera di cottura e doppio strato di coibentazione con 2.5 cm di scamotek e 3 cm di lana di roccia sotto al piano refrattario di 3 cm.
Particolare del termostato della temperatura.
Struttura esterna in acciaio verniciato
La struttura esterna è realizzatain acciaioverniciato di colore antracite, ad eccezione della cappottina di colore rosso(che gli conferisce un tocco estetico).
Questo dona al forno una resistenza totale ad ogni genere di intemperie ed una lunghissima durata.
La cappottina è realizzata in acciaio elettrozincato trattato con vernici ad alta temperatura per la massima resistenza al calore, alle intemperie e alla ruggine.
Carrello in acciaio verniciato – Accessori e dimensioni
Dotato di pratico carrello in acciaio verniciato con piano d’appoggio laterale in acciaio inox di 76×31 cm posizionabile a piacere sul fianco destro o sinistro del forno.
Dettaglio delle ruote e delle due maniglie di trasporto estraibili che consentono, nonostante il peso, un facile spostamento grazie ad una perfetta distribuzione del peso.
Il carrello è dotato di un robusto piano d’appoggio inferiore , anch’esso in acciaio inox.
In dotazione una pratica e robusta asta in acciaio che consente di spostare il braciere con la massima sicurezza.
Dimensioni
- Peso: 130 kg
- Larghezza: 88 cm
- Lunghezza: 114 cm
- Altezza: 205 cm
Omaggi & Dotazioni
IN OMAGGIO: Pala per pizza Royal Food
Pala per pizza in acciaio inox Royal Food
Pratica e maneggevole
Dimensioni: 12″ x 14″
Il comodo manico è resistente e facilmente montabile da ogni utente
Il prodotto arriverà nel suo imballo originale.
IN OMAGGIO: coppia di guanti da forno
Coppia di guanti per forno a legna: l’unico vero modello di guanto da forno a legna in grado di garantire la massima protezione.
Questi guanti sono in grado di proteggere fino a trequarti del braccio.
Modello davvero unico, funzionale ed efficace
Dotazioni
Il forno viene spedito su bancale
Istruzioni di montaggio
- Sportello amovibile in acciaio inox
- Bracere con “AIR PLUS” brevettato
- Muovi bracere
- Ripiano laterale in acciaio inox
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