Forno a legna Linea VZ Vesuvio
Il forno a legna Linea VZ Vesuvioè un prodotto versatile e robusto, ideale per chi cerca un forno adatto sia per interni sia per esterni.
Questo forno è caratterizzato da una cupola in cemento fuso, che garantisce una distribuzione uniforme del calore e un’elevata capacità di mantenere la temperatura.
Il piano cottura misura 56×61 cm, permettendo di cuocere fino a 2 pizze contemporaneamente.
La dimensione della bocca del forno è di 35×24 cm, facilitando l’inserimento e la rimozione delle pizze.
L’altezza interna del forno è di 24 cm, assicurando uno spazio adeguato per una cottura ottimale. L’uscita fumi è di sezione circolare con un diametro di 20 cm, consentendo un’adeguata ventilazione e fuoriuscita del fumo.
Le dimensioni complessive del forno sono 68x90x46 cmcon un peso di 200 kg, rendendolo stabile e resistente.
Questo forno a legna è perfetto per chi desidera un prodotto di qualità per la cottura di pizze e altri alimenti, grazie alla sua robustezza e alle sue caratteristiche tecniche avanzate.
Caratteristiche distintive:
- Cupola in cemento fuso
- Adatto per interni ed esterni
- Piano cottura 56×61 cm
- Uscita fumi di sezione circolare, diametro 20 cm
- Dimensione bocca 35×24 cm
- Altezza interna: 24 cm
- Capacità fino a 2 pizze
- Dimensioni complessive: 68x90x46 cm
- Peso: 200 kg
Principali caratteristiche
Il Forno a legna Linea VZ Vesuvioè costruito con materiali di alta qualità che garantiscono resistenza e durabilità nel tempo. La cupola in cemento fusoè un elemento fondamentale che offre numerosi vantaggi, tra cui un’ottima capacità di mantenere e distribuire uniformemente il calore, migliorando così la qualità della cottura. Questo tipo di costruzione assicura che il forno possa sopportare alte temperature senza deformarsi, mantenendo la sua integrità strutturale.
Il piano cottura, con dimensioni di 56×61 cm, è realizzato con materiali refrattari che permettono una cottura uniforme e croccante delle pizze. Questi materiali sono scelti per la loro capacità di resistere a temperature elevate e per la loro durabilità nel tempo. Inoltre, l’uscita fumi di sezione circolare con un diametro di 20 cmè progettata per garantire un’efficace ventilazione e fuoriuscita dei fumi, migliorando l’efficienza del forno.
Vantaggi dei materiali:
- Resistenza alle alte temperature
- Durabilità nel tempo
- Distribuzione uniforme del calore
La costruzione robusta del forno a legna Vesuvio, con le sue dimensioni complessive di 68x90x46 cme un peso di 200 kg, assicura stabilità e sicurezza durante l’uso. Queste caratteristiche rendono il forno adatto sia per l’uso in ambienti interni che esterni, offrendo grande versatilità.
Dettagli sulla costruzione:
- Cupola in cemento fuso
- Piano cottura in materiali refrattari
- Uscita fumi circolare, diametro 20 cm
- Struttura robusta e stabile
Questi elementi combinati fanno del forno a legna Linea VZ Vesuvio una scelta eccellente per chi cerca un prodotto affidabile e performante, capace di offrire risultati di cottura professionali.
Composizione cupola
Il forno a legna Linea VZ Vesuvio è costruito con materiali di alta qualità. La cupola del forno è uno degli elementi fondamentali che determinano l’efficienza e la qualità della cottura.
La cupola è realizzata con pigiata refrattariae una percentuale di cemento fusoad alto tenore di alluminia, un materiale noto per la sua capacità di resistere a temperature elevate.
Questa caratteristica è essenziale per un forno a legna, poiché permette di mantenere una temperatura costante e uniforme all’interno della camera di cottura, garantendo così una cottura ottimale di pizze, pane e altri alimenti.
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Resistenza alle alte temperature: La composizione ad alto tenore di alluminia permette alla cupola di resistere a temperature oltre a 350°C. Questo consente al forno di cuocere gli alimenti in modo rapido e uniforme, mantenendo intatti sapori e consistenze.
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Cemento fuso: Una delle caratteristiche distintive dei forni professionali di Linea VZ è l’aggiunta di una percentuale di cemento fuso nell’impasto della cupola. Questa composizione rende la struttura ancora più resistente agli shock termici, assicurando che il forno mantenga la sua integrità anche dopo numerosi cicli di riscaldamento e raffreddamento.
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Durabilità e longevità: Grazie alla combinazione di pigiata refrattaria e cemento fuso, la cupola del forno Vesuvio è estremamente durevole. Questo materiale è progettato per resistere all’usura e al deterioramento nel tempo, garantendo che il forno mantenga le sue eccellenti prestazioni per molti anni.
Omaggi & Dotazioni
IN OMAGGIO: coppia di guanti da forno
Coppia di guanti per forno a legna: l’unico vero modello di guanto da forno a legna in grado di garantire la massima protezione.
Questi guanti sono in grado di proteggere fino a trequarti del braccio.
Modello davvero unico, funzionale ed efficace
IN OMAGGIO: Pala per pizza e rotella taglia pizza
IN OMAGGIO:
Pala per pizza realizzata con materiali resistenti e leggeri, la pala per pizzati permette di trasferire facilmente la pizza dal forno alla tavola. Il manico ergonomicogarantisce una presa comoda, mentre la superficie ampiaè ideale per pizze di tutte le dimensioni.
Rotella taglia pizza con lama affilatati consente di tagliare la pizza in fette precise, mantenendo la base croccante. Il manico ergonomicoassicura una presa sicura e comoda, rendendo il taglio rapido e senza sforzo.
Dotazioni
Il forno verrà spedito nella sua confezione originale insieme al manuale d’istruzioni.
Inclusi nella dotazione:
- 3 Piastre di base
- 4 Voltini
- 1 Porta mobile in acciaio
- 1 termometro
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